Новогоднее меню

                                                 22, 28, 29 декабря от 2000 рублей

                                                  18, 23, 24 декабря от 2500 рублей

 

 

                                                             

Вариант 1

Холодные закуски:

 

Блинные роллы с лососем слабой соли и красной икрой 1/30

Тар-тар из лосося слабой соли 1/30

***

Ассорти итальянских колбас 1/30

Рулет из цыплёнка с травами 1/30

Ветчинные рулетики с сыром 1/30

***

Овощи летние 1/70

***

Салат «Традиционный Столичный» 1/100

Салат «Сельдь под шубой» 1/100

Салат «Гнездо глухаря» 1/100

***

Горячее блюдо (на выбор):

***

- Эскалоп свиной с «горчичным» соусом с молодым картофелем 150/100/30

***

- Запечённая треска с «яично-масленым» соусом с овощами на пару 150/100/30

***

- Рулет из птицы в хрустящем беконе и картофельным пюре 150/100/30

 

Итого на персону: 2000 руб.

 

 

Вариант 2

 

Холодные закуски:

 

Блинные роллы с лососем слабой соли и красной икрой 1/30

Тар-тар из лосося слабой соли 1/30

***

Ассорти итальянских колбас 1/30

Рулет из цыплёнка с травами 1/30

Ветчинные рулетики с сыром 1/30

***

Листья салата с молодым сыром и оливками 1/40

***

Салат «Традиционный Столичный» 1/100

Салат «Цезарь с курой» 1/100

Салат «С рыбой горячего копчения» 1/100

***

Горячее блюдо (на выбор):

***

- Эскалоп свиной с «горчичным» соусом с молодым картофелем 150/100/30

***

- Запечённая треска с «яично-масленым» соусом с овощами на пару 150/100/30

***

- Рулет из птицы в хрустящем беконе и картофельным пюре 150/100/30

 

Итого на персону: 2000 руб.

 

 

 

Вариант 3

 

Холодные закуски:

 

Блинные роллы с лососем слабой соли и красной икрой 1/30

Форель шеф-посола с оливками 1/30

***

Буженина 1/30

Рулет из цыплёнка с травами 1/30

Ветчинные рулетики с сыром 1/30

***

Рулетики из баклажанов с кус-кусом 1/50

Свежие овощи с бастурмой в лаваше 1/50

***

Салат «Традиционный Столичный» 1/100

Салат с рыбой горячего копчения 1/100

Хрустящий салат с цыплёнком 1/100

Салат с говяжьим языком 1/100

***

Горячее блюдо (на выбор):

***

- Рубленные котлетки из судака с овощами на пару 150/100/30

***

- Свиная котлета на кости  с картофелем "айдахо" 150/100/30

Итого на персону: 2500 руб.

Вариант 4

Холодные закуски:
 

Балык из рыбы холодного копчения 1/30 

Сельдь с картофелем, маслицем и зеленью 1/40/100

Блинные роллы с лососем слабой соли и красной икрой 1/30

***

Буженина 1/30

Рулет из цыплёнка с травами 1/30

Ветчинные рулетики с сыром 1/30

***

Томаты, фаршированные сыром 1/50

Соления 1/60

Вязанка из овощей с сыром "чечил" 1/50

***

Салат «Традиционный Столичный» 1/100

Салат «Сельдь под шубой» 1/100

Салат «Гнездо глухаря» 1/100

Салат "Греческий" 1/100

***

Горячее блюдо (на выбор):

***

- Эскалоп свиной с "горчичным"соусом и молодым картофелем 150/100/30

***

- Треска по-польски с овощами на пару 120/100

Итого на персону: 2500 руб.

Санкт-Петербург, угол Малой Московской, дом 7 и улицы Достоевского, дом 9. Метро «Владимирская», «Достоевская».

©2018 Ресторан «Кабинет-Портрет»