Вариант 1
Холодные закуски:
Сельдь с картофелем, маслицем и зеленью 1/40/100
***
Рулет из цыплёнка с травами 1/30
Ветчинные рулетики с сыром 1/30
***
Вязанка из овощей с сыром «Чечил» 1/50
***
Салат «Сельдь под шубой» 1/100
Салат «Традиционный столичный» 1/100
***
Горячее блюдо (на выбор):
***
- Эскалоп свиной с «Горчичным» соусом и молодым картофелем 100/100/30
***
- Треска по-польски с рисом 120/100
Итого на персону: 1000 руб.
Вариант 2
Холодные закуски:
Блинные роллы с лососем слабой соли и красной икрой 1/30
Дуэт из форели шеф-посола 1/40
***
Рулет из цыплёнка с травами 1/30
Ветчинные рулетики с сыром 1/30
***
Вязанка из овощей с сыром «Чечил» 1/50
***
Салат «Греческий" 1/100
Салат «Сельдь под шубой» 1/100
Салат «Традиционный столичный» 1/100
***
Горячее блюдо (на выбор):
***
- Эскалоп свиной с «Горчичным» соусом и молодым картофелем 100/100/30
***
- Треска по-польски с рисом 120/100
Итого на персону: 1200 руб.
Вариант 3
Холодные закуски:
Икра красная на перепелином яйце 1/40
Тар-тар из лосося слабой соли 1/30
Сельдь с картофелем, маслицем и зеленью 1/40/100
***
Паштет из телячьей печени 1/30
Буженина 1/30/10/13
***
Рулетики из баклажанов с грибами 1/50
***
Салат «Греческий» 1/100
Салат «Традиционный столичный» 1/100
***
Горячее блюдо (на выбор):
***
- Шницель куриный с картофельным пюре 100/100/30
***
- Треска,запечённая в тесте с рисом 200/40
Итого на персону: 1200 руб.
Вариант 4
Холодные закуски:
Икра красная на перепелином яйце 1/40
Тар-тар из лосося слабой соли 1/30
Сельдь с картофелем, маслицем и зеленью 1/40/100
***
Паштет из телячьей печени 1/30
Буженина 1/30/10/13
***
Рулетики из баклажанов с грибами 1/50
***
Салат «Греческий» 1/100
Салат «Традиционный столичный» 1/100
***
Горячее блюдо (на выбор):
***
- Шницель куриный с картофельным пюре 100/100/30
***
- Треска,запечённая в тесте с рисом 200/40
Итого на персону: 1200 руб.
Вариант 5
Холодные закуски:
Блинные роллы с лососем слабой соли и красной икрой 1/30
Дуэт форели шеф-посола 1/40
Сельдь с картофелем, маслицем и зеленью 1/40/100
***
Рулет из цыпленка с травами 1/30
Буженина 1/30
Ветчинные рулетики с сыром 1/30
***
Рулетики из баклажанов с грибами 1/50
Соления домашние 1/60
***
Салат «Хрустящий с цыплёнком» 1/100
Салат «Традиционный столичный» 1/100
***
Горячее блюдо (на выбор):
***
- Рубленные котлетки из судака с овощами на пару 140/100/20
***
- Свиная котлета на кости с картофелем «Айдахо» 150/100/30
Итого на персону: 1500 руб.
Вариант 6
Холодные закуски:
Блинные роллы с лососем слабой соли и красной икрой 1/30
Сельдь с картофелем, маслицем и зеленью 1/40/100
***
Рулет из цыпленка с травами 1/30
Ветчинные рулетики с сыром 1/30
Паштет из телячьей печени 1/30
***
Рулеты из баклажанов с грибами и морковью 1/50
Соления домашние 1/60
***
Салат «Хрустящий с цыплёнком» 1/100
Салат "Сельдь под шубой" 1/100
Салат «Греческий» 1/100
***
Горячее блюдо (на выбор):
***
- Медальоны из свинины с молодым картофелем 150/100/30
***
- Запечённая треска с «Яично-Масленым» соусом с овощами на пару 150/100/30
***
Рулет из птицы в хрустящем беконе с картофельным пюре 150/100/30
Итого на персону: 1500 руб.